Fábrica de Chocolate Hotel - Um sonho para qualquer chocólatra!

Quem me conhece sabe o quanto adoro chocolate, e se for preto, melhor ainda! Sempre adorei este meu pequeno vício e defendo a ideia que um quadrado de chocolate por dia faz uma mulher feliz. Aliás eu se tenho dores de cabeça, como um pedaçinho de chocolate, se estou mal-humorada, um pedaçinho de chocolate e se estou triste, é isso uma tablete inteira!


Sendo assim fã incondicional de chocolate decidi finalmente visitar o Fábrica de chocolate Hotel e passar a noite com a família toda. Para o efeito reservamos uma suite familiar e ficamos no quarto Casa Grand, e adoramos!





O hotel fica em Viana do Castelo e o edifico era a antiga fábrica de chocolates Avianense que foi restaurada e possui 18 quartos todos decorados sob o tema do chocolate. Assim que chegamos fomos calorosamente recebidos com a oferta de um rico e aveludado chocolate quente que veio aquecer o espírito no final de uma tarde bem fria de Primavera. O menu do restaurante também é dedicado ao tema a começar pelo pequeno almoço que até fonte de chocolate tem. Sem esquecer as massagens e a chocoterapia ideal para casais.

No mesmo edifício funciona um museu interactivo do chocolate que nos permite visitar desde uma plantação de cacau e onde ficamos a conhecer a historia e origem do cacau e a sua entrada na Europa. Tem também uma sala tipo fábrica iterativa, onde se aprende os diferentes processos de produção do chocolate e no final o bilhete de acesso dá para retirar um chocolate, proporcionando deste modo as crianças e adultos cultura e muita diversão. No final tem uma loja onde podemos comprar tabletes e bombons de chocolate para oferecer ou mesmo para degustar.
Em todo o hotel podemos sentir a presença forte do chocolate seja na decoração ou no aroma que emana desde o corredor até aos quartos que nos deixa de água na boca e muito relaxados. E o pequeno almoço é altamente recomendado com produtos de elevada qualidade, muito diversificado, com sumo de laranja natural e o melhor bolo de chocolate que comi num hotel. Para quem quer um hotel diferente e bons momentos em família, onde não falta conforto, requinte e bom chocolate! Um Hotel que merece a nota 10 em atendimento, decoração simpatia. 

Para mais informações sobre preços, estadias e outros quartos visitem o site do Hotel Fábrica de chocolate!

Bolo de lima e queijo Montiqueijo!

Haverá algo mais reconfortante do que ter a cozinha com o cheiro delicioso de um bolo acabado de fazer? 

No  frigorífico não faltavam queijos Montiqueijo e na fruteira limas e limões, por isso, a escolha do bolo foi óbvia, um bolo de queijo e lima! Fácil, saboroso, com os ingredientes certos e até pode ser pouco calórico. Cá em casa adoraram e devoraram este bolo num ápice. Mas como gosto de ser criativa e prática decidi, com a mesma receita, fazer queques! Foram um sucesso tão grande que até o meu gato mordiscou um, sim, o meu gato adorou esta receita, e tive de esconder os restantes, antes que ele atacasse o cesto e lhe fizesse mal à barriga! A receita é tão boa que as minhas filhas estão sempre a pedir bolinhos de queijo e como é rápida de se fazer eu faço-lhes a vontade! Experimentem e juntem um bom café ou chá! Este queijo é sensacional e é esse o único truque para o bolo ficar tão fofo!

Aqui fica a receita!

Bolo de lima e queijo fresco Montiqueijo

Ingredientes:

1 queijo fresco Montiqueijo (200grs)
225 grs de farinha
175 grs de açúcar
2 ovos
1 lima ou limão (a raspa da casca e o sumo)
2 colheres de sopa bem cheia de leite


Preparação:

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Escorra o queijo Montiqueijo e esmague-o com um garfo e misture o açúcar, depois a raspa do citrino, o sumo e as gemas. Misture bem e acrescente o leite e a farinha aos bocados. Envolva as claras no preparado, Deite a mistura numa forma previamente untada com manteiga e farinha e leve ao forno a 180º.
Para o bolo deixe cozer 30 minutos, para os queques 15 minutos.

Sugestões: 

- Podem substituir o açúcar por adoçante ou Stevia;
- Podem usar lima, limão, não experimentei com laranja mas penso que deverá ficar saboroso;
- Usei um queijo fresco Montiqueijo magro (o da embalagem rosa) mas podem usar normal;
- Podem acrescentar nozes ou mesmo decorar com chocolate derretido e fazer cupcakes.



Temos a decorrer um passatempo em parceria com a Montiqueijo na nossa página de facebook. O prémio é um delicioso cabaz de queijos. Ideais para fazer estas receitas e claro para uma jantarada de amigos. São tão bons que depois de provarem vão ficar fãs como eu! Palavra de gulosa!

Tanto chocolate o que fazer! 🍫

 A Páscoa terminou! Cá em casa sobra sempre muito chocolate dos ovos que as miúdas abrem. Não sei se têm o meu problema mas apesar da gula ser muita, é demasiado chocolate para se comer e estragar está fora de questão, jamais. O ano passado tive a brilhante ideia de derreter este chocolate e fazer a cobertura do bolo de aniversário da minha filha mais velha. Como era maioritariamente chocolate de ovos Kinder a cobertura ficou deliciosa e os miúdos que comeram o bolo fartaram-se de pedir a receita à minha filha! Este ano decidi fazer mais uma experiência e pegar neste chocolate todo e fazer...Mousse de chocolate! Mas uma mousse tão simples que até uma criança a pode fazer, a receita é simples:

Mousse de Chocolate de ovos da Páscoa!
Ingredientes:
200 grs de chocolate
4 ovos
2 colheres de sopa de água

Começa-se por derreter o chocolate, em lume brando com as 2 colheres de água.
Parte-se os 4 ovos e separa-se as gemas das claras.
Batem-se as claras em castelo.
Adiciona-se as gemas ao chocolate derretido que entretanto já arrefeceu e está morno e depois envolve-se suavemente as claras até desaparecer os bocadinhos brancos.
Coloca-se no frigorífico por umas 2 horas

Dicas: Pode juntar açúcar se usar chocolate 70% de cacau, no caso dos ovos da Páscoa, o chocolate já é doce que chegue.
Pode juntar framboesa, nozes ou avelãs picadas ao preparado.

Uma receita simples, barata e tão boa! Palavra de gulosa! Experimentem também vão adorar!

A caça aos ovos cá em casa - Uma tradição muito gulosa! 👯

Páscoa e diversão andam de mãos dadas, as miúdas estão de férias na casa a "torturar" a avó e claro quando me apanham por uns dias querem fazer montes de actividades, a caça ao ovo é uma delas!
Cá em casa a Páscoa já não tem o cariz religioso de outros tempos, não vêm a cruz para beijar, nem enfeitamos a entrada com verdes e alecrim, nem recebemos a família com almoços de borrego e cabrito.


Nós pais tentamos fazer um pouco dos que as miúdas gostam e claro o que mais as deixam felizes!
A caça aos ovos no nosso jardim é uma tradição no Domingo de Páscoa, isto é, se não chover, felizmente este ano o tempo esteve maravilhoso!


Para a caça aos ovos não é preciso gastar muito dinheiro basta ter imaginação, podem usar ovos pequeninos de chocolate, rebuçados, saquinhos com amêndoas, pequenos presentes (lápis, borrachinhas ou mesmo bonequinhos engraçados).









O importante é mesmo a emoção da caça e os momentos de diversão em família. Principalmente quando forem abrir os ovos ou as embalagens que colocarem!


Este ano coloquei saquinhos de amêndoas, 2 ovos grandes e alguns ovos com bonequinhas L.O.L que fizeram muito sucesso. Fizemos um video onde podem ver como correu esta caça! Quem sabe não ficam com o bichinho de fazerem a vossa própria caça aos ovos e criarem também novas tradições! Para verem como tudo correu fica o video da nossa aventura! 👯🐰🐰